Category Archives: Τύρναβος

To «ακατάλληλο» Μπουρανί

  • ΤΥΡΝΑΒΟΣ

  • Απεκδυθείτε τον μανδύα της σεμνοτυφίας, οπλιστείτε με χιούμορ, θάρρος, θράσος και ετοιμαστείτε να βιώσετε μια απόλυτα απελευθερωτική εμπειρία στο καρναβάλι του Τυρνάβου Λαρίσης, ευγενική χορηγία των Μπουρανίδων

Αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτιστικής παράδοσης των κατοίκων του Τυρνάβου αποτελεί το Μπουρανί το οποίο, παρά τις απαγορεύσεις που έχουν επιβληθεί στη μακροχρόνια πορεία του, δεν έχει χάσει ούτε σε ένταση ούτε σε υποστηρικτές. Οι ρίζες του εθίμου εντοπίζονται στις βακχικές τελετές. Έτσι, επιτρέπει την αθυροστομία και τους βωμολοχικούς χαρακτηρισμούς. Οι ξέφρενοι διονυσιακοί ρυθμοί και το αμείωτο κέφι όλων όσοι συμμετέχουν έχει καταστήσει το Μπουρανί ένα από τα σημαντικότερα γεγονότα της Κεντρικής Ελλάδας και αποτελεί πόλο έλξης για πληθώρα καρναβαλιστών από όλα τα μέρη της χώρας. Οι καρναβαλικές εκδηλώσεις αρχίζουν με το άνοιγμα του Τριωδίου, διαρκούν ένα μήνα και ολοκληρώνονται την Καθαρά Δεύτερα, οπότε όλοι οι κάτοικοι συγκεντρώνονται βόρεια της πόλης σε ένα μεγάλο αλώνι, κοντά στο εκκλησάκι του Προφήτη Ηλία και στρώνουν να φάνε στο γρασίδι. Παράλληλα αρχίζει η διαδικασία παρασκευής του περίφημου μπουρανίου.

Το μπουρανί είναι μια χορτόσουπα χωρίς λάδι από σπανάκι και ξίδι, η οποία μαγειρεύεται σε τεράστιες κατσαρόλες. Παλαιότερα, προκειμένου οι μυημένοι να φτάσουν στο στάδιο της μέθεξης, έπρεπε πρώτα να δοκιμάσουν από τη σούπα και έπειτα να αρχίσουν τους αστεϊσμούς. Σήμερα, γύρω από το μπουρανί στήνεται ένα σκηνικό παιχνιδιού με φαλλικά σύμβολα και τολμηρά λογοπαίγνια, τα οποία υποκινούνται από τα σκωπτικά και άκρως προβοκατόρικα τραγούδια των Συλλόγου των Μπουρανίδων με σκοπό την έξαρση της διονυσιακής ατμόσφαιρας. Το έθιμο συμβολίζει την αναπαραγωγή και την ευτεκνία, ενώ για την προέλευσή του δύο είναι οι επικρατέστερες εκδοχές. Η μία κάνει υποστηρίζει ότι προέρχεται από τους Αρβανίτες που εγκαταστάθηκαν στην περιοχή λίγο πριν από τα Ορλωφικά και η άλλη ότι αποτελεί κατάλοιπο από αρχαίες τελετές, όπως τα Διονύσια, τα Θεσμοφόρια, τα Αφροδίσια, τα Θαργήλια και κυρίως από τη γεωργική προθρησκευτική γιορτή των αλωαίων.

Παράλληλα με το Μπουρανί, στον Τύρναβο διοργανώνονται πολιτιστικές εκδηλώσεις, θεατρικές βραδιές και φυσικά η μεγάλη παρέλαση των αρμάτων (Κυριακή 14 Φεβρουαρίου), η θεματική των οποίων είτε ακολουθεί την παράδοση είτε εμπνέεται από την επικαιρότητα (για παράδειγμα, φέτος θα είναι το Gummy Βear, Λέλος, Λίζα και μπανάνα, ο εφιάλτης στην κουζίνα «love bites και κάτι», η γρίπη των χοίρων κ.τ.λ.).

//

Advertisements